Hoekom word 'n goeie keramiekpot beter gebruik en minder taai?

Eerstens moet dit 'n pot wees wat van suiwer keramiek gemaak is.
Tweedens is die natuurlike eienskap van keramiek eenvormige verhitting, wat die hoë temperatuurverskil vermy en die bestanddele terselfdertyd ryp maak.Boonop is die keramiekpotliggaam ryk aan 'n verskeidenheid spoorelemente wat voordelig is vir die menslike liggaam.Vermenging met bestanddele tydens kook kan die voedingssamestelling 10% – 30% hoër maak as dié van gewone pot.
Daarbenewens word die kleefvrye pot hoofsaaklik veroorsaak deur die wedersydse penetrasie van voorwerpe, en die wedersydse penetrasie is as gevolg van die groot "gaping" tussen hulle.Soos ons almal weet, is baie van die topverkoper kleefvrye potte op die mark bedek met 'n laag "TEFLON".Wanneer dit vir 'n tydperk gebruik word, sal die laag afval.Sonder die deklaag sal die kleefvrye pot direk 'n maklike stokpot word.
Voordele van keramiekpot: dit bevat nie swaar metale en skadelike stowwe nie, het geen deklaag nie en min olierook.Dit kan arbitrêr met staalbal geborsel word.Daar is geen chemiese reaksie met kos nie.Dit kan kos vir 'n lang tyd stoor.Dit is nie bang vir vinnige hitte en koue nie, en bars nie wanneer dit droog word nie.Wanneer die olie wat op die potoppervlak geadsorbeer word, versadig is, sal dit 'n natuurlike kleefvrye eienskap vorm.
Ten slotte moet daarop gelet word dat wanneer 'n nuwe keramiekpot vir die eerste keer gebruik word, indien die gebruiksmetode nie in plek bemeester word nie, dit aan die pot sal vassit.Na 'n tydperk van potonderhoud en gebruik, sal die natuurlike kleefwerende eienskap egter gevorm word wanneer die olie wat op die keramiekpotoppervlak geadsorbeer word, versadig is, en dit is nie maklik om na gebruik aan die pot vas te hou nie.